Domácí lékařská literatura -> Biologie, molekulární biologie ↓

Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology

Novinka!
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology

Ludmila Šilhánková

nakl.: Academia, 1. vyd., 2008
362 str., čb., brož., 145x210 mm
jazyk: česky
ISBN-13: 978-80-200-1703-1
cena:
 225,- Kč

Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.


Z naší nabídky bychom Vám dále rádi nabídli...
Atlas biologie člověka
Stanislav Trojan, Michal Schreiber, ISBN-10: 80-7183-257-X, Scientia
Biologie buněk - základy cytologie, základy bakteriologie, základy virologie
Radka Závodská, ISBN-10: 80-86960-15-3, Scientia
Jedinec: Gen – prostředí – vývoj
Jiří Křeček, ISBN-13: 978-80-200-1490-0, Academia
Kapitoly z lékařské biologie a genetiky III.
Jan Kapras, Kohoutová, ISBN-10: 80-246-0001-3, Karolinum
Klinická radiobiologie
Pavel Kuna, Leoš Navrátil a kol., ISBN-10: 80-86571-09-2, Manus
Knižní atlas biologie člověka
Stanislav Trojan, Michal Schreiber, ISBN-10: 80-86960-11-0, Scientia
Kontrolní otázky - biologie a lékařská genetika
Jan Kapras a kol., ISBN-10: 80-7254-081-5, Triton
Lékařská biologie a genetika - I. díl
Berta Otová a kolektiv, ISBN-13: 978-80-246-1594-3, Karolinum
Metody molekulární biologie
Jan Šmarda, Jiří Dostál, Roman Pantůček, Vladislava Růžičková, Jana Koptíková, ISBN-10: 80-210-3841-1, MU Brno
Moderní analýza biologických dat - Zobecněné lineární modely v prostředí R
Stano Pekár, Marek Brabec, ISBN-13: 978-80-86960-44-9, Scientia
Molekulární biologie v hematoonkologii - od základních vyšetřovacích metod ke klinické praxi
Peter Rohoň a kolektiv, ISBN-13: 978-80-244-2224-4, UP Olomouc
Molekulární biologie v medicíně
Eduard Kočárek, ISBN-13: 978-80-7013-450-4, NCO NZO
Nový přehled biologie
Rosypal S. a kol., ISBN-10: 80-7183-268-5, Scientia
Populační ekologie - Struktura, růst a dynamika populací
Emil Tkadlec, ISBN-13: 978-80-244-2149-0, UP Olomouc
Úvod do molekulární biologie - Díl první
Stanislav Rosypal, ISBN-10: 80-902562-5-2, Rosypal
Základy buněčné biologie - Úvod do molekulární biologie buňky
B. Alberts, D. Bray, A. Johnson, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, P. Walter, ISBN-10: 80-902906-2-0, Espero Publishing
Naše nabídka
Nově otevřeno!
Aktuality a informace