Výživa

Výživa

Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

svazek II
Forsapi, 1. vydání, 2008

Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost a obsah živin i látek obranných.

Detail
kat. č.: 101043
ISBN-13: 978-80-903820-8-4
EAN: 9788090382084
jazyk: český
stran: 54
vazba: brožovaná
rozměry: 140x210 mm
barva: černobílá
Cena: 106,- Kč
Vaše objednávky vyřídíme také přes email: