Biochemie

Biochemie

chemický pohled na biologický svět
VŠCHT v Praze, 3. vydání, přepracované, 2022

Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury biologických systémů (aminokyseliny, peptidy, proteiny, lipidy, nukleové kyseliny a sacharidy), membránové děje a molekulovou genetiku až k nejdůležitějším metabolickým procesům. Mimořádná pozornost je věnována enzymologii a bioenergetice, jejichž pochopení umožňuje propojit metabolismus jako jediný systém chemických reakcí. Text výkladu je doplněn četnými zajímavostmi a nadhledovými úvahami; jednotlivé kapitoly obsahují řadu otázek s uvedeným řešením, průřezovým otázkám a odpovědím je věnována i celá závěrečná kapitola. První vydání této učebnice přišlo na knižní trh v roce 2015 a již v létě 2017 bylo zcela vyprodáno. Potěšitelný zájem odborné i studentské veřejnosti inspiroval autory k tomu, aby připravili toto druhé přepracované vydání.

Detail
kat. č.: 109741
ISBN-13: 978-80-7592-124-6
ISBN-10: 80-7592-124-0
EAN: 9788075921246
jazyk: český
stran: 408, ilustrace, grafy
vazba: vázaná
rozměry: 170x245 mm
váha: 915 g
barva: barevně
Cena: 1 151,- Kč
Vaše objednávky vyřídíme také přes email: