Učební text shrnuje vybrané poznatky ze základů chemie a biochemie a je určený pro jednosemestrový kurz. Výběr a výklad předkládaných témat je koncipován s ohledem na základní procesy a přeměny sloučenin probíhající v lidském organismu. Znalost uváděných faktů a zákonitostí je nezbytným předpokladem pro porozumění metabolickým procesům na buněčné a meziorgánové úrovni, které budou náplní předmětu Biochemie v oborech Všeobecné lékařství, Zubní lékařství, Výživa člověka a Zdravotní laborant. Znalost faktů je rovněž důležitá z hlediska pochopení mnohých dějů a zákonitostí v navazujících předmětech, jako je fyziologie a patofyziologie člověka, farmakologie, klinická biochemie a další. Učební text je doporučen jako výchozí zdroj informací pro samostudium a pro rychlé oživení poznatků, které souvisejí s řadou dějů probíhajících na molekulární úrovni v lidském těle.